Yüksek tansiyonu olan hastalarımın çok büyük bir çoğunluğu ölçümlerini normal seviyelere indirmeyi başardılar ve en sonunda ilaç kullanmayı bıraktılar. Anjinli hastalarımın çoğu kendilerine yazdığım diyetle ilk birkaç hafta içinde koroner damar rahatsızlıkları semptomlarını ortadan kaldırdılar. Geri kalanların çoğu iyileştiler, ama daha uzun vadede. Üzerinde durulması gereken nokta iyileşmeleridir.

Tip II diyabeti olan hastalarımın yüzde doksanı ilk hafta içinde ensülin almayı bıraktılar. Uzun yıllar boyunca çeşitli doktorlardan ve hatta baş ağrısı uzmanlarından derman arayan kronik baş ağrısı ve migren hastalarımın yüzde sekseni ilaç kullanmadan iyileştiler.

Bazı kişiler ve özellikle diğer doktorlar şüpheci yaklaşa­bilirler. Sağlık alanında, özellikle doğal deva denilen şeyleri satanlar tarafından söylenegelen abartılı ve yanlış iddialar var. Yine de katı ama yerinde beslenme müdahaleleriyle elde edi­len sonuçlar küçümsenmemeli. Otomatik bağışıklık rahatsız­lıkları (lupus, romatizmal artrit, astım ve hiper-tiroid gibi) olan hastalarım bile iyileşip ilaç almayı bıraktılar. Sonuçlar öyle­sine çarpıcı ki, şüphe altında kalıyorum ve düzenli aralıklarla diğer doktorların saldırısına uğruyorum.

Ağır bir romatizmal artrit geçiren hastalarımdan biri romatizma uzmanı olan önceki doktoruna gidip artık iyileştiğini ve ilaca ihtiyaç duymadığını söylemiş. O da karşılık olarak “Bunun nedeni daha fazla dinleniyor olmanızdır,” demiş. Hasta “Daha fazla dinlenmiyorum. Aksine her zamankinden daha aktifim çünkü ağrılarım yok oldu ve ilaçları bıraktım,” demiş. Doktor “Bu sadece geçici bir hafifleme, çok yakında yeni bir krizle buraya geri geleceksin,” diye iddiada bulunmuş. Ama hastam hiçbir zaman geri gitmedi.

Olumlu tarafından bakarsak git gide daha çok sayıda doktor beslenme müdahaleleriyle ilgilenmeye başlıyor. Bu tedavi çok açık bir şekilde daha hesaplı, sağlık harcamalarını düşürüyor ve hayat kurtarıyor. Bir doktor için duygusal açıdan hasta­larının gerçekten iyileştiğini görmekten daha tatmin edici bir şey yoktur. Nasıl olur da buna rağbet edilmez?