Japonlar onu aşırı şekilde tüketirler, Okinavva’lılar ise ölçü dışına çıkmazlar. Ne olursa olsun susam tohumu çok fazla kalsiyum taşır ve iyi yağlar açısından zengindir. Doğal olarak güzel bir şekli vardır, bu iki besleyici özelliği sağlık için gereklidir.
Günlük yemek olarak 3 fikir
* Ekmeğin üzerine katılarak.
* Karışık salatalara ya da kızartılmış sebzelere serpiştirilerek.
* Fırın güvecinde galeta unu yerine serpiştirilerek.