Ortalama yaşam süremizle birlikte Alzheimer hastalığına ya­kalanma riski gelişir böylece ihtiyarlıkla ilgili bunama artar. Alz­heimer, günümüzde 800 bin Fransız’da görülen bir hastalıktır. Her yıl 110 000 yeni vaka onlara katılır. Hastaların % 50 si bizim ülkelerimizde ve bunların yalnızca % 30 tedavi görmektedir. Yal­nızca hastaların % 15 i patolojilerine uyum sağlayabilmektedir. İhtiyarlıkla ilgili bunamadan bahsetmeksizin daha çok kötü bes­lenmeye bağlı olarak gelişmiş bir problem (özellikle vitamin ve protein yoksunluğu) ilaçlarla tedavi etmeye çalışılıyor hastala­rın beslenmelerinde değişiklik yapmaksızın.

Demans (Bunama): sebepleri ve sonuçları
Alzheimer hastalığı bunamanın yarıdan fazla olduğu vakalarda ortaya çıkar; yaklaşık % 75′i ihtiyarlıkla ilgili bunamadır. Depresyon, kötü dolaşım, beyin seviyesi, alkol ve çeşitli ilaçlar beyin­sel bozukluklara neden olur. Ya da daha fazla olguda, beslenme, yaşam alışkanlıkları, fiziksel etkinlik pratiği ve aşırı stres, depresyon, kalp ve damar hastalıkları, beyin rahatsızlıkları sonucu böylece pek çok ilaç alınması gerekir. İyi bir yaşam ve sağlık için herşeyin arkasında şehir yaşamı yatar, ihtiyarlıkla ilgili bunamaya karşı ondan korunmak gerekir.

Beyinsel yaşlanmayı ortaya çıkaran 10 belirti
Yaşlı insanlarda gözlemlenebilir:
* Konsantrasyon kapasitesinde düşüş
* Hafıza yetisinde düşüş
* Kaygı tasa sıkıntı bunalım, öfkelilik, karakterde dalgalan­ma, uyumsuzluk ya da stres, depresyon
* İştahsızlık
* Uyku bozuklukları
* Erken bunama
* Beyin damarlarında oluşan aksaklıklar. Bu kanda oluşan bir pıhtılaşmanın damarlarda yarattığı tıkanıklığın beyin damarlarında meydana getirdiği aşırı kan basıncı sonucu ortaya çıkar.
* Alzheimer hastalığı

Ve Okinavva’da
Yüz yaşını devirmiş bir Okinavva’lının asırlığın hayatı boyun­ca yüzünde bulunan hayret verici hoşluk, sevimlilik bu konuda en öğretici nokta olabilir. O yaşta bile işlerine devam ederler. Bu bize kaçınılmaz bir şekilde şu cümleyi kurdurur: “Uçsuz bucak­sız bir ruh, uçsuz bucaksız bir beden”. Daha fazla düşünmeye gerek yok, bu iyi not, kalori olarak düşük, sebze olarak zengin bir beslenmeye dayalı olan bir sağlığa bağlıdır. Aslında bunama­nın çok sayıda şekli vardır; bazıları ani, bazıları aşamalı olarak gelişir, ama büyük bir kısmı beynin sulanması sonucu ortaya çı­kar. Başka bir deyişle, bir sağlık bilgisine uyum sağlayarak, kar-diyolojik olarak sağlıklı ve düzenli bir kan dolaşımına sahip ola­rak bu ruhsal hastalıktan kaçınabilir ya da en azından gelişimini yavaşlatabiliriz.

Bunama riskini arttıranlar
* Kötü bir beslenme (yetersiz gıdalarla)
* Kötü bir kalp sağlığı (özellikle yüksek tansiyon ya da aşırı kolesterol
* Antioksidan yoksunluğu
* Sosyal yaşamla ilgisizlik (kendi kendisini yeniden kanıtla­ma eğilimi)
* Sigara
* Alkol
* Fazla kilo
* Alüminyum: musluk suyuna dikkat, mideyle ilgili gastrit et­ki yapar veya alüminyum tencere vs.
* Demir (ve diğer ağır elementler, kadmiyum, cıva, kurşun) kırmızı ete dikkat
* Eğitimsizlik (özellikle çocukluk esnasında)
* Günlük beyinsel ve zihinsel pasiflik

Beynin koruyucuları
* Kalori açısından düşük bir beslenme, dengeli ve sebze ola­rak zengin (iyi bir kan dolaşımı için)
* Fiziksel, sosyal, zihinsel etkinlik
* Günde 2 bardak kırmızı şarap
* İyi yağlar (haftada 2-3 kez balık yağı, kanola yağı, hayvan­sal yağları şiddetle azaltmak, mısır veya ayçiçeği gibi bitki­sel yağ çeşitleri tüketmek)
* İlgili ve haz sahibi olmak