Hangisi kalbiniz ve belinizin kalınlığı için daha kötüdür McDonald's hamburgeri mi, büyük bir patates kızartması tabağı mı, Dunkin Donut mı yoksa Haagen Dazs dondurması mı? Cevap, ...
Hayvansal yağlar kesin olarak kalp krizini artırırken, fazla yağın aynı zamanda hemorajik felce karşı koruma sağlayabileceğine dair önemli sayıda bulgu vardır. Güncel araştırmalar, sebze ve ...
Amerikalılar, rafine edilmiş ve yüksek ısılarda işlenmiş bir yiyecek olan yağdan bol miktarda tüketmektedirler. Yağlar ısıya maruz bırakıldıklarında, temel yağ asitlerinin kimyasal yapısı lipit peroksitler ...
Son yıllarda daha sıkça duyulmaya başlayan, bahar-yaz dönemlerinde artış gösteren ve ağırlıklı olarak keneler aracılığıyla bulaşan virütik bir hastalıktır. İlk olarak 1944 yılında Kırım'da, sonra ...
Kalp krizi ve felcin iki bileşeni vardır. Birincisi, aterosklerotik bir plaka geliştirmeniz gerekir. Bu plaka, yıllar boyunca rafine edilmemiş bitkisel yiyecekler açısından eksik bir diyet ...
Temel yağların faydalı etkileri üzerindeki yayınların çoğu, EPA açısından zengin bir omega-3 yağı olan balık yağlan üzerinde odaklanmıştır. Balık yağları ile ilgili bir problem, yağın ...
Dr. William Harris, başlıca yiyecek gruplarının analizini yapmıştır; fitokimyasal aktiviteyi içermeyen bu araştırmasının başlığı "Daha Az Tahıl, Daha Çok Yeşillik"tir. Dr. Harris bu yayınında, yiyecekleri ...
Bütün yağlar eşit derecede şişmanlatıcıdır; karbonhidratların ve proteinlerin bir gramında dört kalori bulunurken, yağların bir gramında dokuz kalori bulunur. DOYMUŞ YAĞ- Bazı doğal yağlara doymuş yağ ...
Çoğumuzun çok fazla yağ yediği doğrudur, fakat bilimsel araştırmalar çok az yağ yemenin de problem olabileceğini göstermektedir. Çok fazla yağ tüketmekle kalmayıp, daha da önemlisi ...
Bir taraftan sigara yasağının sınırları, kişileri ne kadar zorlayacağı konuşulurken diğer taraftan uzmanlar her geçen gün sigarasız bir yaşamın sağlığa olan katkılarını sıralamaktadırlar . Başta ...
Aşağıdaki besin yoğunluğu değerleri, tanımlanmış fitokimyasallara, antioksidan aktiviteye ve toplam mineral ve vitamin içeriğine göre belirlenmiştir. En yüksek besin yoğunluğu En düşük besin ...
İştah vücudun ağırlığı tarafından değil, lif, besin yoğunluğu ve kalori yoğunluğu tarafından kontrol edilir. Kalori miktarını yiyeceğin hacmine göre hesaplamak faydalıdır. Mide yaklaşık bir litrelik ...
