Fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi kabuklu yemişler doymamış yağ ihtiva ettiklerinden kolesterolü yükseltmezler. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudurlar.
Lif, protein, ve vitamin bakımından zengindirler. Bu özellikleri ile enerji verirler ve cinsel gücü artırırlar. Bol protein ve B vitamini ihtiva eden bu yemişler bedensel ve zihinsel yorgunluğa iyi gelir. Glisemik endeksi yüksek olmadığından dikkatli yenmesinde bir mahzur yoktur.