Okinawa’da, baharatlar gibi aromalı otlara da bayılırlar. Bu baharatlı otlar sık sık kullanılırlar, bizimkilerden bir farkları yoktur. Başlıca özellikleri sindirimi kolaylaştırmalarıdır.
Rezene
Gaz giderici ve kesin olarak anti-spazmatiktir. Kaynağı sinir olan karın ağrılarını yatıştırmada etkilidir. Yemeklerden son birkaç tohum çiğnemeliyiz; bu nefesi tazeler.
Kişniş
Diğer yaşamsal özelliklerinin yanında bütün organizma için (kanı) temizleyicidir. Romatizma ağrılarında dozu iki kat artırmak gerekir.
Tarhun otu
Orijinal adı “küçük ejderha”dır. Özellikle sindirimsel özelliğiyle bilinir. İnatçı hıçkırıkları durdurmak için kullanılır.
Rezene
Anasonlu tadıyla sindirim sistemimize karşı eşi benzeri olmayan bir yeri vardır. Sindirimi kolaylaştırır ve şişkinliği önler. Orijinal bileşenleri dayanıksız kadın hormonlarını dengeler, ama üstelik harika bir idrar söktürücüdür. Bu zamana kadar Akdeniz kıyılarında yetişiyordu, ama şimdi Okinawa’ya kadar uzandı.
Nane
Kesinlikle sindirimi düzenler özellikle mide düzeyinde harekete geçer. Aynı zamanda uyarıcı ve nefes tazeleyicidir.
Mercanköşk
Aynı zamanda sıçankulağı olarak da adlandırılır. Anti-spaz-modik, yatıştırıcı ve hafif ağrı kesicidir.
Biberiye
Uyarıcı ve anti-spazmatik olarak mükemmel bir yatıştırıcıdır. Karaciğere ait özellikleri ile karaciğere yardımcı olur, ama aynı zamanda kan dolaşımına da yardımcı olur.