Sebzelerinizi yemek, doğru yönde atılmış bir adımdır; ama onları içmek daha bile iyidir. Kaliteli suyun içine biraz “yeşillik tozu” karıştırmak vücudu başka hiçbir şeyin yapmayacağı şe­kilde alkalik tutacaktır. Yeşillik tozu son derece yoğun bir be­sindir ve bir çay kaşığıyla kilolarca sebzenin, bitkinin, yaprağın faydalarını alabilirsiniz. Yeşillik tozu elektron bakımından zen­gindir. (Eğer şişeden almak için plastik bir kaşık kullanırsanız bunu gözleyebilirsiniz – negatif yüklü yeşillik tozu pozitif yük­lü plastiğe yapışacaktır, zıtların birbirini çektiği biçimde). Bu nedenle güçlü bir asit nötrleyicidir.
Yeşillik tozu, amino asit (protein) ve lifin yanında, sayısı 125′in üzerinde kolayca emilebilen vitamin ve minerali sağla­yabilir. (Yeşillik tozunda hem çözülebilen hem de çözüleme­yen lif bulunur; yeterli lif alımı, diyetinizi yeşil yiyeceklere odaklamanız için güvenebileceğiniz bir şeydir.)