Az bulunan bir et alternatifidir, tadı biftek tadında kıvamıyla yenmelidir. Gerçekten çok proteinlidir ve yag miktarı önemsenmeyecek kadar çok düşüktür. Kısacası, bütün sebze proteinleri gibi lif olarak zengindir.
Günlük yemek olarak 3 fikir
Kızartılarak, biftek gibi…
Hafif ateşte pişirilen yemeklerde et yerine…
Bu kitapta yer alan tariflerde tofu yerine…