Kırmızı et, dondurma ve tam yağlı süt ürünlerinde bulunan doymuş yağlar, serbest radikallerin oluşmasını hızlandırır. Bir dermatologa göre, doymuş yağlar ciltte iltihaplara neden olur. Doymuş yağları azaltmanın diğer bir sebebi, gençlik hormonlarınızın seviyesini yükseltmeye olanak tanımamasıdır. Amerika Anti-Age-ing Kuruluşu’nun başkanı Dr. Vicent Giampapa tarafından açıklandığı üzere, “günlük kalori miktarımızın %10′undan daha fazla doymuş yağ almazsak gençlik hormonlarımızın üretimini artırmamız mümkündür.” Diğer bir deyişle, günde 7560 kilojoule alıyorsak, bunun 756′sı doymuş yağ olmalı.

Kötü yağların oranını düşürmek, hem ciltteki iltihaplı durumlar hem de sedef, egzama ve kepek gibi problemlerle başa çıkmada etkilidir. Aynı zamanda trans yağları ve doymuş yağları iyi yağlarla değiştirirsek cilt kanseri riskini de azaltmış oluruz.

Sağlıksız ve hızlı yaşlanmaya sebep olan yağlardan nasıl uzak duracaksınız? Yapacağınız en iyi şey bütün fast-food’lardan uzak durmaktır -özellikle de kızarmış olanlarından. Market alışverişleriniz sırasında da bütün yiyeceklerin üzerindeki hidrojene ya da yarı hidrojene ifadelerine bakın.