Tatlı patates

Tatlı patates

Okinavva'da yaşayan insanlar tarafından tercih edilen bir sebzedir. Hatta bizde çok sevilen patatesten daha çok tüketilir. Onların bu küçük yumruya olan sevdası iyi bir gün ...

Tatlı patates

Okinavva'da yaşayan insanlar tarafından tercih edilen bir sebzedir. Hatta bizde çok sevilen patatesten daha çok tüketilir. Onların bu küçük yumruya olan sevdası iyi bir gün ...

Tatlı patates
12 Mart 2010 - 22:27

Okinavva’da yaşayan insanlar tarafından tercih edilen bir sebzedir. Hatta bizde çok sevilen patatesten daha çok tüketilir. Onların bu küçük yumruya olan sevdası iyi bir gün demek için ondan durmadan gelişerek ondan yararlanmaya çalışmaları noktasına varmıştır. Ama bu besine baktığımızda, görüntü ola­rak benzemelerine rağmen tatlı patates ve bildiğimiz patates karakteristik olarak çok farklı özellikler gösterirler. Tatlı pata­tes kesinlikle C ve E vitamini (antiaging için çok önemli vita­minler) olarak çok yeterli, yine keratin olarak değerli, rengi onu bizim kendine özgü patatesimizden kesinlikle ayıran en belirgin özelliğidir. Bize değerli flavonidleri ile sunulur; artık onların önemini biliyoruz. Tatlı patates şeker olarak çok zen­gin ve çok hafiftir, her zaman taze sebzelerle bağdaştırılan ter­cih edilmesi gereken bir sebzedir. Herhalde iyi bir enerji ve canlılık kaynağıdır.

Günlük yemek olarak 3 fikir
* Suda haşlandıktan sonra püre yapılarak.
* Suda haşlanarak, şeker ve baharatlarla komposto olarak.
* Bu kitabın “tarifler” kısmında yer alan bütün yemeklerde.

Bu haber 2327 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x